Color rojo rubí con matices violáceos, aroma intenso a frutas rojas, especialmente bayas de frutas del bosque, ciruela y grosella negra ramo de flores secas y ligeras notas especiadas en el final.
En el paladar un perfecto equilibrio entre los componentes suaves y un tanino muy vivo.

Excelente con platos de pasta aderezados con salsas de carne roja, con carnes asadas y estofados.
Combina bien con la carne de caza, los quesos y los embutidos con un condimento medio.

Fermentación termoguiada

En contenedores de acero y luego en la botella
Se recomienda servirlo a una temperatura de 14° – 16°