Pecorino IGT Terre di Chieti
Pecorino
Paese | Italia |
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Regione | Abruzzo |
Uve | Pecorino |
Annata | 2019 |
Alcool | 12,5% |
Note
Caratteristiche
Dal colore verdolino con riflessi paglierino, all’olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, sentori di frutta tropicale, floreale fiori bianchi, erbe aromatiche.
Al palato e armonico, persistente di ottima freschezza e ben equilibrato.
Abbinamento
E’ un vino che si sposa benissimo con piatti delicati a base di pesce ma anche carni bianche o formaggi freschi.
Fermentazione
Fermentazione termoguidata
Affinamento
Serbatoi in acciaio e poi in bottiglia
Si consiglia di servire alla temperatura di 8° – 10°